100 Äpfel - 100 Sorten
Farbe, Form, Geruch, Geschmack, aber auch Blütezeit, Erntezeit und Widerstandsfähigkeit sind bei hundert verschiedenen Sorten hundertmal anders.Diese Vielfalt bedeutet nicht nur hundert unterschiedliche Geschmackserlebnisse und die jeweils richtige Apfelsorte zum Kochen, Backen oder zum gleich Reinbeißen. Sie garantiert auch für jedes Klima den geeigneten Baum und die gute Ernte der einen Sorte, auch wenn die Ernte einer anderen einmal zu wünschen übrig lässt.
Die Unterschiedlichkeit ist der Schatz, den sich die Menschheit bewahren muss, auch um späteren Generationen die Möglichkeit zu geben wählen zu können, welche Sorte ihre Lieblingssorte ist.